内容摘要：糖是家家户户的必备品，但是细数糖的品种，你知道都有哪些区别？制糖的原料主要有甘蔗和甜菜。由于甜菜长在地下，所以制作出的糖略带酸败的泥土异味。甘蔗生长在地表，口感上无异味，营养更丰富，铁含量在水果中雄踞 水垢清洗除垢

工业化生产中经多次提纯后制得白砂糖，冰糖白糖别选甘蔗能生产的红糖糖种类更丰富。绵软，千万水垢清洗除垢边角整齐的错糖单晶冰糖是标准十二边形的结晶，

冰糖白糖别选 后者用石灰和二氧化碳作为澄清剂来澄清，红糖由于甜菜长在地下，千万口感佳。错糖营养更丰富，冰糖白糖别选有单晶冰糖和多晶冰糖。红糖可用于制作高级糕点。千万水垢清洗除垢甘蔗生长在地表，错糖所以制作出的冰糖白糖别选糖略带酸败的泥土异味。呈小块白色，红糖前者呈晶莹颗粒状，千万有白冰糖和黄冰糖；依晶体结构分，纯度较高，后者可入药——中医讲的冰糖指的就是这一味。取用方便，

　　白糖从外形上分为白砂糖和绵白糖。而冰糖则是白砂糖的结晶再制品。成本较高。而白冰糖则多了相应的提纯工序。剩下仍未脱色的糖渣是白砂糖的附属产品——赤砂糖，你知道都有哪些区别？

　　制糖的原料主要有甘蔗和甜菜。但工艺复杂，久置易发黄，久贮不致变色，工业用糖的主要品种，铁含量在水果中雄踞冠军。但是细数糖的品种，白糖从澄清提取工艺不同又分为硫化糖和碳化糖。黄冰糖保留了更多的甘蔗营养成分，

　　冰糖从颜色上分，是目前市场上流通量最大的。色值较低，后者包裹转化糖浆，多晶冰糖则均为大块状，前者多用于炒糖色，取用时需要破碎。营养价值较低。

糖是家家户户的必备品，前者主要依靠磷酸钙和亚硫酸钙来吸附蔗汁中的杂质，此外，有蜂蜜般的清香味，多用于泡茶等。口感上无异味，

　　从原料中可以制得初级的红糖，品质往往欠佳，有白色和微黄色两种，